ทาริกา ธิดาทิตย์ ชื่อเล่น ก้อย เกิดเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม พ.ศ. 2495 ที่จังหวัดเชียงใหม่ มีพี่น้อง 5 คนและเธอเป็นคนที่ 3 จบการศึกษาระดับประถมที่โรงเรียนสัตว์สงวนวิทยา มัธยมศึกษาตอนปลายที่โรงเรียนเบญจมราชาลัย และประกาศนียบัตรวิชาชีพด้านธุรกิจโรงแรม ระยะแรกได้ฝึกฝนการร้องเพลงจากการแนะนำของคุณเพ็ญแข กัลย์จารึก แล้วมาเป็นนักร้องที่มูแลงรูจไนต์คลับ ต่อมาได้มีโอกาสเดินแฟชั่นให้สถานเสริมสวยต่างๆ จากนั้นคุณพิมพรรณ บูรณะพิมพ์ ได้ชักนำเธอให้มาเป็นนางเอกภาพยนตร์โทรทัศน์ของรัชฟิล์มของคุณพยุง พึ่งศิลป์ เรื่อง สามสาววัยสวาท และ หุ่นไล่กา ทางช่อง 5
ในปี พ.ศ. 2516 สุมาลี ทองหล่อ อดีตนักร้องหญิงได้แนะนำทาริกาได้เข้าสู่วงการจอเงินด้วยการแสดงภาพยนตร์เรื่องแรกในบทนางรองเรื่อง ธนูสวาท สร้างโดย ไชยา สุริยัน แต่ภายหลังเธอได้ผันตัวรับบทเป็นนางร้าย ผลงานทางภาพยนตร์ที่สร้างชื่อเสียง ได้แก่ พยานบาป, โบตั๋น, มีนัดกับหัวใจ, บ้านทรายทอง, พจมาน สว่างวงศ์ เธอได้รับรางวัลระดับนานาชาติจากภาพยนตร์เรื่อง เหนือกว่ารัก ต่อมาได้หันเอาดีด้านละครโทรทัศน์ จนได้เป็นผู้จัดละครเจ้าของบริษัท มาสเตอร์ วัน วีดีโอ โปรดักชั่น จำกัด ให้กับช่อง 3 ถึงปัจจุบัน โดยละครที่เธอสร้างส่วนใหญ่ออกมาในรูปแบบสร้างสรรค์สังคมหรือตลกเบาสมอง ทั้งยังได้รับฉายาว่า ผู้จัดใจบุญ เนื่องจากชอบทำบุญช่วยเหลือสังคมมาโดยตลอด
ชีวิตส่วนตัวสมรสแล้วและมีบุตร คือ เอิน นิธิภัทร์ เอื้อวัฒนสกุล ผู้จัดละครทางช่อง 3 ซึ่งมารับช่วงต่อจากคุณแม่ตั้งแต่ละครเรื่อง แม่ยายคงกระพัน ปี พ.ศ. 2555
